一榜点染烟火色，半城尽显渝中韵。7月11日，2025大众点评“必吃榜”分会场颁奖盛典在渝中举行，为重庆市、四川省、云南省、贵州省、广西壮族自治区上榜餐厅及单店连续5年上榜商户等颁奖。来自重庆市、四川省、云南省、贵州省、广西壮族自治区的近400家上榜商户到场领奖。

　　据悉，大众点评“必吃榜”是全国最知名的美食榜单之一，其坚持“好吃、不贵、体验佳”的核心标准和“数据驱动、公平公正”的根本原则，依托3.63亿条真实评价构建了国民美食公信力标杆。2025大众点评“必吃榜”共有144个城市及地区的3091家餐厅上榜。随着大众“寻味之旅”的深拓广延，今年榜单新增25个美食城市发榜。榜单上近八成为烟火小店，超四成为10年以上老店。

　　此次大众点评“必吃榜”，重庆上榜商户数达95家，为全国上榜餐厅数量排名第四的城市。其中，渝中上榜商户数位列全国前十、排名重庆第一，解放碑商圈上榜商户数跻身全国TOP5。数据显示，渝中是最受异地游客喜爱、商户“幸福感”最强的行政区。从异地游客消费情况看，渝中异地游客占比、异地游客订单占比“双高”，异地游客占全市异地游客的比重达27.8%，异地游客订单占全市异地游客订单比重达42.3%，异地游客人均消费121.6元，居全市首位；从商户情况看，渝中餐饮商户增速达10.8%，居全市第一，渝中商户户均订单指数全市最高。

　　近年来，重庆始终将餐饮产业作为促消费、惠民生的重点领域，通过政策扶持、品牌培育、环境优化等举措，推动餐饮市场持续向好、品质不断升级，一大批特色消费场景不断涌现，“不夜重庆”特色消费品牌持续点亮，消费对经济增长的基础性作用进一步显现。接下来，全市各级商务主管部门将一如既往地做好企业服务工作，继续与平台、企业携手，持续优化营商环境，支持餐饮企业在品质提升、业态创新、数字化转型等方面探索发展。希望大众点评“必吃榜”继续发挥桥梁作用，引导更多餐饮企业坚守食品安全底线、提升服务水平，共同擦亮“重庆美食”的城市名片。

　　渝中作为重庆母城，以三千年江州城、八百年重庆府的历史积淀，孕育了独特的餐饮基因，是重庆餐饮的发源地、连锁餐饮的聚合地、国际餐饮的会客厅。据介绍，大众点评“必吃榜”分会场颁奖盛典首到重庆、落地渝中，既展现了渝中餐饮的蓬勃发展与创新活力，也是区政府和美团、大众点评及渝中餐饮商家匠人相向而行、踔厉奋进的最好体现。

　　颁奖盛典上，美团、大众点评公司相关负责人还对大众点评“必吃榜”规则展开讲解，对当前市场下餐饮生态的破局之道进行拆解，并以“美食重构城市吸引力”为题分享2025餐饮消费观察报告，上榜商户和餐厅代表进行匠心交流。

　　据了解，今年大众点评“必吃榜”揭晓后，已陆续在北京、武汉、深圳、沈阳四城举办分会场颁奖盛典。本次重庆分会场落地后，大众点评“必吃榜”还将在西安举办分会场颁奖盛典，通过全国分会场颁奖典礼，增强各地上榜商户荣誉感，积极与各地政府取得联系，以美食为支点，撬动消费扩容、文化传承与创新。

　　首席记者 李 一