如何辨别每天吃的食物是否安全？你又知道哪些食品安全知识？让我们来一起了解下食品安全知识，把好食品安全关吧。

　　食品安全质量问题有哪些种类

　　1.食品污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。 

　　2.食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。 

　　3.滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等。 

　　食品安全小常识

　　1.购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

　　2.打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品。

　　3.注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

　　4.少吃油炸、油煎食品。