在朝天门火锅洪崖洞店，正值中午饭点，30余位顾客，坐了十来桌。大家隔桌就餐，尽情享用地道的火锅。据悉，该店自3月14日恢复营业以来，日均到店人数持续增加，人气逐渐恢复。正在店内用餐的余先生说，火锅店的防疫措施做得细致、全面，让他吃得非常放心。重庆朝天门餐饮控股集团有限公司品控厨政总监陈业希告诉记者：“随着疫情防控形势持续向好，我们有信心早日恢复到正常经营水平。”

　　在巴人红鼎火锅作坊白象街店，记者看到，到店顾客需完成“渝康码”扫码、体温测量、身份信息登记、消毒等一系列防控措施后，才被允许进入店内。“除了服务好到店堂食的顾客，我们还积极拓展线上外卖业务。”店长熊金花介绍，目前门店正通过网站、微信公众号等渠道，积极推广外卖业务，并推出多个线上“乐享美食套餐”，满足消费者不同需求。