世卫组织对盐分摄入量有明确建议，成年人每人每天食盐摄入量应少于5g。然而调研显示，我国人均盐摄入量高达10.5g/天，远超5g/天的推荐量，减盐成为全民健康议题。循序渐进养成轻盐口味，建议这么做：

　　一、控制外食频次，转变烹饪方式

　　先从降低早餐外食频次开始。尽量不吃盖浇饭、汤泡饭等会大量摄入调味汁的主食。炒菜最后放盐，可以让盐停留在食物表面，更易尝到咸味。

　　二、购买包装食品务必关注钠含量

　　隐形盐主要来自零食和调味品，购买时应关注营养成分表里的钠含量，选择钠含量较低的商品。选择调味品时，可以看目前食用的调味品钠含量，逐级递减，先选择钠含量降低至自己可接受范围内的调味品。这样不会口味突变，循序渐进达到控盐目的。